Makanan khas Pasuruan

Asal saya dari Pasuruan di provinsi Jawa Timur. Pasuruan berbatasan dengan Kabupaten Sidoarjo. Di Pasuruan terdapat beberapa makanan khas. Diantaranya adalah
rawon, klepon, cenil, lontong balap, lontong kupang.






1. Rawon

Rawon khas Pasuruan ini bahan utamanya adalah daging dan rempah-rempah. Rawon memilikih kuah yang berwarna coklat kehitaman. Biasanya

disajikan dengan sambal, irisan bawang serta tauge.

2. Klepon

Klepon terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk bulatan kecil dengan isian gula merah, dibentuk bulat dan kemudian adonan klepon direbus dalam air yang mendidih. Biasanya disajikan dengan perutan kelapa diatasnya.

3. Cenil

Terbuat dari tepung tapioka atau ketela pohon dan biasanya berbentuk bulat, bulat memanjang dan kadang adapula yang berbentuik kotak. Biasanya disajikan dengan klepon dan ditaburi parutan kelapa.

4. Lontong Balap

Memiliki kuah yang berwarna kuning kecoklatan yang terbuat dari rempah-rempah. Dan terdapat lontong dan tauge ento dan petis, bagi penikmat rasa pedas bisa ditambahkan beberapa cabe rawit.

5. Lontong Kupang

Hampir mirip dengan lontong balap, yang membedakan adalah terdapat kupang (sejenis kerang). Biasanya dihidangkan dengan dicampur petis kupang, jeruk nipis, lontong dan irisan lento, kadang ditambahkan cabe rawit, Juga bisa di tambahkan Sate Kerang sebagai lauknya.